全大阪パン協同組合

事業内容

通信講座の初級は1982年（昭和57年）、中級は1983年に開講しました。これまでの修了生は約19,000人です。製パン理論を勉強された修了生の皆様は、業界のさまざまな分野で活躍されています。

技能検定は、「働く人々の有する技能を一定の基準により検定し、国として証明する国家検定制度」です。実技試験と学科試験を「大阪府職業能力開発協会」が行っています。当組合は受験の一括申請を行っています。

3階にはパン製造設備の整った研究室があり、4階には会議室があります。パンの試作や講習会で利用されています。